неделя, 1 април 2018 г.

Цветница с бисквити с фъстъчено масло и червени боровинки


Хрупкави отвън, меки отвътре, с мек, фъстъчен вкус и свежа нотка на боровинки, не се колебайте да ги направите.
Моите за правени за Коледа, но ви ги представям днес, за Цветница.
А днешния ни десерт, със сладко от круши, по традиция ще отлежи, преди да бъде показан!
У дома днес имен ден има половинката, макар че ще го отбележим нетрадиционно, поради други ангажименти. В общи линии цял ден сме по разни мероприятия, за час само се прибрахме и бързам да публикувам пожеланията си!
Дали защото като носи името на първата пролетна билка, но винаги, когато не се чувствам добре неговото присъствие и ласка ми помагат и дори понякога лекуват!
Да ми е жив и здрав и все така с ведра и цветна душа!
Честит имен ден на всички, празнуващи днес!



За около 40 броя ще ви трябват:
125 гр масло
120 гр кафява захар
100 гр бяла захар
1 яйце
ванилия
200 гр фъстъчено масло
250 гр брашно
1/2 ч.л. сода бикарбонат
80 гр сурови фъстъци
100 сушени червени боровинки




Приготвяне:

Фурната се загрява на 180 градуса.
В голяма купа се разбива маслото със захарта, добавят се яйцето и ванилията, фъстъченото масло. В друга купа се пресяват брашното, слагат се содата и солта. Сухите съставки се добавят към фъстъчената смес, до получаване на тесто. Към тестото се изсипват натрошените фъстъци и боровинките и се размесва да се разпределят равномерно.
Застила се тава с хартия за печене и от тестото се оформят малки топчета. С лек натиск с сплескват, нареждат се през 2 см. Пекат се на 180 градуса около 15 минути, докато добият леко кафяв цвят.

*Рецептата е стара изрезка от списание, но дори не зная кое:)

Няма коментари:

Публикуване на коментар